Em uma panela coloque o óleo para esquentar e em seguida a carne e a pimenta-do-reino e o sal.
Mexa para não grudar no fundo e para a carne ficar frita por inteiro por 8 minutos em média.
Depois que a carne estiver frita, acrescente o pimentão, o brócolis, a couve-flor picada em pedaços pequenos e o tomate.
Mexa até começar a murchar e o brócolis ficar verde escuro.
Acrescente 1/4 xícara de shoyu e tampe a panela para cozinhar em fogo baixo por mais 25 minutos.
Cozinhe até os legumes ficarem al dente, nem desmanchando nem crú.
Sirva acompanhado de um bom arroz branco.