Misture os ingredientes do crocante e reserve.
Bata a margarina e açúcar até obter um creme.
Acrescente os ovos a banana e a baunilha, continue batendo até obter uma mistura homogênea.
Acrescente a aveia e a farinha e misture, por último coloque o fermento.
Despeje em forma redonda, de 22 cm de diâmetro, untada.
Espalhe o crocante e asse em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.