Coloque a água para ferver com um pouco de óleo para o penne.
Enquanto isso refogue na manteiga primeiro a cebola e depois coloque o alho. Quando estiver bem refogado junte o shoyu, mostarda, sal, tomate, colorau e a azeitona.
Coloque a carne moída e deixe ela refogar até ficar bem sequinha.
Após refogar bem a carne coloque o creme de leite e o requeijão.
Depois que a água do macarrão ferver, acrescente o sal.
Não deixe o penne cozinhar por mais de 7 minutos, senão não fica al dente e fica empapado. Use uma panela grande para cozinhar um pacote de penne, pois numa panela menor, depois que a massa e colocada, a água não fica no ponto de fervura ideal para cozinhar. O requeijão pode ser misturado no penne também. O creme de leite varia de 1 a 2 latas, pois dependendo da marca e da embalagem muda a consistência e quantidade.