Name: Bolo de Fanta
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 porções
Ingredients: 5 ovos; 1 garrafa de Fanta pequena; 2 xícaras (chá) de açúcar; 2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada; 1 colher de fermento em pó; 1 lata de leite condensado; 1 vidro de leite de coco; 1 pacote de coco ralado

Bolo de Fanta

Por Viviana

60 min

Ingredientes (20 porções)

5 ovos
1 garrafa de Fanta pequena
2 xícaras (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
1 colher de fermento em pó

Cobertura

1 lata de leite condensado
1 vidro de leite de coco
1 pacote de coco ralado

Modo de preparo

Passo 1 :

Bata no liquidificador as gemas, o açúcar e a Fanta, retire do liquidificador e acrescente a farinha de trigo peneirada, mexendo muito bem. Reserve.

Passo 2 :

Bata as claras em neve e adicione o fermento em pó. Misture delicadamente e incorpore as claras à massa reservada, mexa e despeje em uma assadeira untada e polvilhada.

Passo 3 :

Após 40 minutos aproximadamente, retire do forno e fure a superfície com um palito, misture o leite de coco com o leite condensado e espalhe em cima do bolo.