Em um recipiente coloque o açúcar, o sal, a margarina, o fermento e a água um pouco aquecida. Aos poucos acrescente a farinha de trigo e mexa bem com uma espátula até a massa chegar no ponto de trabalhar com as mãos.
Sove bem a massa até soltar totalmente das mãos.
Faça uma bola com a massa e pincele com um pouco de óleo, coloque no recipiente coberta com um plástico.
Deixe descansar por 1 hora ou até dobrar de volume.
Comece a fazer os pães.
Retira um pouco da massa abra com um rolo.
Enrole como um rocambole, até terminar a massa. Em uma forma retangular polvilhada com xerém ou farinha de milho, coloque os pães, deixando um espaço entre um e outro.
Deixe descansar por mais 1 hora.
Na metade deste período, com a ajuda de uma gilete, faça um leve corte ao meio no sentido vertical em cada pão.
Aqueça bem o forno.
Coloque um recipiente com água quente no forno abaixo da grelha aonde estão os pães, para que o pão asse por igual.