Bater os ovos com o açúcar, colocar a farinha e o chocolate e bater mais. Unte a forma com furo central e coloque o bolo.
Leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por 20 minutos a 30 minutos.
Bata os ingredientes da cobertura na batedeira, em velocidade máxima até retirar o gosto da gordura.
Ferver os ingredientes da calda por 10 minutos, depois retirar os cravos e canelas.
Depois de assado e esfriado o bolo corte ao meio e molhe com a água de cravo e canela.
Em seguida recheie com o creme preparado, depois deixe o bolo. Cubra o restante do creme e salpique granulado e se preferir enfeite com cerejas e o chocolate branco em raspas.