Junte os ingredientes da massa até que se torne homogênea.
Deixe na geladeira por 2 horas, forre uma forma não untada com a massa e despeje o recheio temperado.
Use um rolo para modelar a massa para fazer uma tampa .
Cubra o Empadão.
Pincele com 1 gema, leve ao forno por cerca de 45 minutos.