Junte o trigo com o açúcar, fermento, bicarbonato e a canela em pó. Misture bem.
Em seguida, acrescente os ovos e o óleo, misture.
A massa não vai ficar lisa e bonita.
Por último junte as maçãs, as castanhas e as uvas passas ou ameixas sem caroço. Misture bem. Coloque a massa em uma forma de buraco no meio, bem untada.
Leve ao forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos.
Obs.: Se quiser que ele fique mais molhadinho deve-se colocar 3/4 de xícara de óleo e não 1/2 xícara.