Coloque a farinha de trigo em um recipiente, acrescente o óleo, dissolva o fermento biológico em leite morno e acrescente-o à massa.
Amasse bem e adicione leite aos poucos, até dar o ponto (quando não grudar mais nas mãos).
Deixe descansar por meia hora.
Estique a massa na espessura desejada e corte em quadrados
Frite a carne de hambúrguer, corte ao meio.
Pegue a massa já cortada em quadrados recheie com a carne de hambúrguer coloque o queijo por cima depois coloque a tomate e a cebola (opcional).
Feche o pastel.
Frite em óleo quente.