Bata o açúcar com a margarina até ficar claro, acrescente os ovos e o chocolate, batendo mais um pouco.
Depois coloque a farinha de trigo peneirada, bata bastante até ficar uma massa fofa.
Por último coloque o fermento, mexendo levemente.
Coloque em uma forma média em formato de coração, forrada com papel manteiga.
Asse por cerca de 35 minutos.
Desenforme morno, divida em 2 partes, coloque uma na forma que assou.
Reserve.
Enquanto esfria o bolo, faça a mousse.
Bata as claras em neve e reserve.
No liquidificador bata os demais ingredientes, coloque por último a gelatina hidratada com a água fervente conforme indica a embalagem.
Em seguida misture com uma colher grande o creme junto as claras em neve.
Umedeça o pedaço da massa que esta na forma com guaraná e coloque a mousse sobre ele, e em cima a outra parte do bolo e umedeça também.
Leve ao congelador até endurecer a mousse.
Desenforme depois que a mousse estiver bem firme, em um prato de bolo e decore com o chantilly já batido e as bolinhas de Decorfesta.
Não umedeça demais a massa, pois o bolo poderá amolecer e dificultar a decoração.