Coloque o leite em uma panela grande e ferva.
Junte o leite condensado, as gemas, a maizena e mexa até ficar um creme grosso (se pracisar coloque mais 1 colher de maizena).
Faça uma calda de açúcar queimado e coloque em uma travessa de vidro que possa ir ao forno. Despeje o creme sobre a calda. Bata as claras em neve, e misture o açúcar e o coco ralado. Cubra o creme com as claras. Leve ao forno por uns 10 minutos (até dourar). Deixe esfriar e leve à geladeira.