Coloque 1 litro de leite para ferver, bata no liquidificador os outros ingredientes.
Quando o leite levantar a fervura, despeje o creme batido do liquidificador, mexa com uma colher de pau por 2 minutos, até ficar um pudim cremoso.
Coloque em uma travessa de vidro, bata as claras em neve com 2 colheres de açúcar, até formar um suspiro.
Coloque por cima do pudim e leve ao forno para dourar.
Depois de frio leve à geladeira.
Uma sugestão, essa receita fica deliciosa feita de um dia para o outro.