Em uma panela de pressão misture todos os ingredientes da polenta e leve ao fogo até engrossar. Tampe a panela abaixe o fogo e deixe na pressão por 20 minutos
enquanto isso faça o recheio.
Frite o alho e a cebola na margarina junte o molho e os temperos de sua preferência, o extrato de tomate, a água, sal a gosto e deixe ferver até engrossar um pouco. Coloque a salsicha e deixe ferver um pouco deixe o molho de sua preferência. Faça uma camada de molho, outra de polenta, molho mussarela, polenta e molho mussarela. Leve ao forno ou microondas para derreter a mussarela
É para se comer mole e não espere endurecer.