Bata a manteiga com açúcar até clarear.
Acrescente as gemas, uma de cada vez, batendo sempre.
Junte o amendoin e o creme de leite.
Misture tudo muito bem.
Monte o pavê em uma forma refratária retângular.
Alterne camadas de creme e de bolacha, começando e terminando com o creme.
Espalhe por cima um pouco de amendoin.
Conserve na geladeira até o momento de servir.