Pudim de leite coalhado
Por adriana beltrao

Ingredientes (15 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Ferva o leite, junte o limão e o açúcar, o rum e as frutas cristalizadas.

Passo 2 :

Leve à geladeira para esfriar um pouco.

Passo 3 :

Coloque a maisena, misture e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até formar um mingau bem grosso.

Passo 4 :

Misture o creme de leite.

Passo 5 :

Deixe esfriar naturalmente.

Passo 6 :

Leve a forma de pudim diretamente ao fogo, coloque as 3 colheres de açúcar e deixe formar a calda.

Passo 7 :

Jogue o mingau em cima, leve à geladeira por 2 horas.

Passo 8 :

Desenforme e sirva.

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