Mané Pelado

Ingredientes (60 porções)

• 2,5 kg de mandioca crua ralada
• 1,7 kg de açúcar cristal
• 500 g de queijo minas
• 500 ml de leite
• 500 g de margarina 80%
• 100 g de coco ralado
• 20 ovos
• 50 g de fermento químico

Modo de preparo