Bater no liquidificador todos os ingredientes, menos a farinha de trigo.
Colocar a mistura feita no liquidificador em uma bacia com a farinha de trigo já peneirada e sovar.
Se ficar mole, coloque um pouco mais de farinha. A massa tem que soltar das mãos e da bacia.
Deixar descansar por 40 minutos.
Untar os tabuleiros com manteiga.
Abrir a massa somente com as mãos, deixar crescer até ficar na espessura desejada.
Levar ao forno pré-aquecido por aproximadamente 5 minutos, em forno quente (pré-assar).
Retire a massa do forno e espalhe o molho de tomate.
Coloque o recheio de sua preferência, lembrando que a mussarela precisa estar ralada.
Levar ao forno para dourar e derreter o queijo.
Dicas: Comprar queijo mussarela em barra, ralar no ralo grosso, assim a mussarela derreterá mais rápido. Colocar o orégano, depois de assar as pizzas, para não amargar. Você pode guardar as massas pré-assadas no freezer por até 30 dias. Não abrir a massa com rolo de macarrão,pois ela não cresce e nem fica fofinha. Dependendo da espessura da massa pode render de 3 a 5 pizzas.