Depois de ter picado a carne, tempere com sal e pimenta a gosto.
Refogue bem a carne em uma panela (não pode ser frigideira por causa do creme de leite).
Coloque um pouco de óleo e mexa para não queimar.
Coloque em fogo médio.
Quando a carne estiver cozida, acrescente o creme de leite e mexa bastante.
Logo em seguida acrescente o champignon e 1 pitada ou no máximo 2 de noz moscada. A noz moscada da um gostinho todo especial.
Adicione sal a gosto e sirva com arroz e batata palha.