Colocar na bacia a farinha de trigo com gérmen de trigo, fibra de trigo, ameixa cortada em pedaços pequenos e sal.
Misture tudo.
Em outra vasilha misture o fermento, a água morna, o óleo e o açúcar.
Coloque essa mistura na massa e sove bem, até fica bem misturada.
Fica a seu critério para fazer o formato do pão, pode ser redondo ou comprido.
Deixe descansar por 2 horas.
Coloque para assar com o forno médio por 30 minutos, ou até ficarem assados.