Frite bem a carne, com a cebola, o alho, pimenta e sal.
Junte todos os legumes bem lavados, picados com casca
Acrescente água até cobri-los
Deixe cozinhar bem, mexendo sempre, esmagando alguns pedaços de batata.
Junte o fubá dissolvido em um copo de água.
Deixe cozinhar mexendo sempre.
Apague o fogo, adicione cebolinha e salsa.
Eu faço sempre em panela de barro, fica muito mais saborosa e exclusiva.