Bata todos os ingredientes no liquidificador (menos a farinha de trigo).
Transfira para uma tigela e junte a farinha de trigo aos poucos, até ficar homogêneo.
Deixe a massa descansar por 30 minutos.
Misture-a novamente, divida a massa em 2 partes, enrole os pães, deixe descansar por mais 10 minutos.
Pincele a gema.
Faça cortes com um faca em cima dos pães .
Coloque em forma untada com manteiga.
Leve para assar por 25 minutos.