Coloque todos os ingredientes em um recipiente e mexa, amasse até dar ponto de enrolar na mão, se não der ponto acrescente um pouco de farinha de trigo. Faça as bolinhas e coloque para assar uns 20 minutos, dependendo do seu forno.
Dicas: O ponto ideal da broa é quando ela assada se rachar. Você pode substituir a maizena por polvilho.