Lasanha de salame
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Por renata de santana tinti da silva

Ingredientes (10 porções)

Modo de preparo

Passo 1 : Molho vermelho:

Se desejar pode preparar o molho em casa ou pode ser os molhos prontos mesmo, acrescentando as azeitonas pretas.

Passo 2 : Molho branco:

Leve ao fogo a manteiga, o alho e a cebola, deixe dourar e acrescente o leite misturado com o amido, mexa até engrossar.

Passo 3 :

Acrescente a a noz-moscada e o sal.

Passo 4 :

Lave bem o milho verde e bata no liquidificador a mesma medida de água filtrada e o milho lavado, coe e misture esse líquido ao molho branco.

Passo 5 :

Deixe os molhos mornos para que a massa amoleça,não coloque os molhos muito quentes para que possa trabalhar melhor a lasanha.

Passo 6 :

Coloque no fundo de uma assadeira média, 1 concha cheia de molho vermelho, intercale com uma camada de massa e o salame.

Passo 7 :

Na próxima intercale a massa, o molho branco e o queijo, assim por diante até acabar.

Passo 8 :

A última camada tem que ser de molho, pegue os tomates cortados em rodelas e espalhe de 3 em 3 até cobrir toda a lasanha.

Passo 9 :

Salpique orégano e o queijo parmesão em cima dos tomates.

Passo 10 :

Leve para assar por 30 a 40 minutos, dependendo de cada forno, cobertos com papel alumínio.

Passo 11 :

5 minutos antes do tempo indicado tire o papel alumínio, deixe no forno depois de desligado pelo menos 5 minutos.

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