Dissolva o fermento em 1 colher de açúcar, junte 1 copo de água morna e 3 colheres (sopa ) de farinha de trigo.
Deixe descansar por 15 minutos.
Bata os ovos, misture ao fermento e aos poucos agregue os outros ingredientes: o leite em pó, o açúcar, o sal, a margarina, a água morna.
Junte a farinha de trigo aos poucos, até soltar a massa das mãos.
Amassar bem até ficar uma massa homogênea.
Cubra com um pano, deixe descansar por 2 horas.
Divida a massa em 2 partes, com um rolo estique a massa na espessura de 1 cm.
Passe 1 colher (sopa) de margarina em toda ela.
Polvilhe 1 colher (sopa) de farinha de trigo.
Dobre a massa ao meio, estique novamente e repita o mesmo processo, com a margarina e farinha de trigo.
Dobre e estique.
Recheie o pão com 250 g de presunto, 250g de mussarela e1 colher de orégano.
Enrole como um rocambole, coloque em assadeira untada e enfarinhada e pincele com gema.
Deixe crescer por mais 30 minutos.
Leve ao forno pré-aquecido, em temperatura média, até que o pão doure (mais ou menos 30 a 40 minutos).
Faça o mesmo processo com a outra parte da massa.
Pode usar recheios doces: ricota com passa, maçãs etc.