Bata no liquidificador o leite, os ovos, o açúcar e o coco ralado, até que os ingredientes estejam totalmente misturados.
Caramelize uma forma de furo no meio (pode ser de bolo mesmo, não precisa ser forma de pudim).
Corte os pães e corte em fatias uniformes e coloque lado a lado na forma.
Coloque o leite e os demais ingredientes que foram batidos no liquidificador e despeje na forma.
Deixe descansar por 30 minutos.
Pré-aqueça o forno por 10 minutos.
Asse em banho-maria por 45 minutos, espere esfriar e desenforme.