Coloque o óleo na panela, em seguida frite o alho e acrescente a lingüiça calabresa picada, deixe dourar um pouco.
Acrescente os jilós (partidos ao meio) e os tomates (sem as cascas e partidos ao meio), espere cozinhar.
Frite o bacon enquanto os outros ingredientes estão cozinhando.
Depois de cozidos, bata junto no liquidificador (não misture antes, somente no liquidificador), volte para a panela e tempere a gosto. Caso o caldo fique muito grosso, acrescente mais água.