Bata todos os ingredientes (exceto a farinha) por aproximadamente 5 minutos na batedeira, ou 2 minutos no liquidificador.
Coloque em uma vasilha maior e acrescente a farinha aos poucos, até desgrudar das mãos.
Estique a massa e coloque o recheio que preferir.
Pode ser peito de frango desfiado, carne moída refogada, torresmos, ou até mesmo frutas cristalizadas ou pedaços de chocolate.
Faça uma bola com a massa e o recheio.
Coloque dentro de uma panela de pressão que deve estar untada com margarina e fubá.
Tampe a panela e deixe descansando fora do fogo por 1 hora e 30 minutos.
Leve a panela ao fogo baixo por 40 a 45 minutos.
Não adianta querer controlar pelo chiado da válvula, o tempo dá certinho, 45 minutos no máximo.
Desligue o fogo mas não abra a panela. Deixe esfriando por 30 minutos e só depois abra.
Dependendo da panela de pressão, se tiver aquela bordinha de encaixar a tampa em cima (geralmente as da Clock) vai ficar mais difícil tirar o pão inteirinho. Mas dá para cortar dentro da panela mesmo.