Name: Macarrão pizzaiolo
Prep time: 6 min
Total time: 6 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1/2 kg de batatas; 1/2 kg de macarrão para espaguete; 2 dentes de alho amassados ou picadinhos; 2 tomates cortados em rodelas e temperados com 2 colheres de cheiro verde picados; 100 g de presunto fatiado; 100 g de mussarela fatiada; 150 g de queijo parmesão ralado; 2 colheres de azeite

Macarrão pizzaiolo

Por aparecida de fatima abreu pompilio

6 min

Ingredientes (6 porções)

1/2 kg de batatas
1/2 kg de macarrão para espaguete
2 dentes de alho amassados ou picadinhos
2 tomates cortados em rodelas e temperados com 2 colheres de cheiro verde picados
100 g de presunto fatiado
100 g de mussarela fatiada
150 g de queijo parmesão ralado
2 colheres de azeite

Modo de preparo

Passo 1 :

Descasque e cozinhe as batatas, passe pelo espremedor e faça um purê temperado a gosto (leite, margarina e sal), reserve.

Passo 2 :

Cozinhe o macarrão em água e sal, coe e reserve.

Passo 3 :

Em uma panela esquente o azeite frite o alho e tempere o macarrão.

Passo 4 :

Em uma travessa funda coloque o purê de batata, por cima os tomates, o presunto e a mussarela, o macarrão temperado com alho e azeite e por cima o parmesão ralado.