Fritar na frigideira as bananas na manteiga com as lascas de canela até dourar.
Depois acrescente os morangos (Devidamente lavados, tirado o cabinho e cortados ao meio) e salteio-os, ou vire-os com uma colher e garfo, por 4 minutos.
Feito isso retire a frigideira do fogo e coloque 2 ou 3 colheres de rum (pode ser qualquer um) na frigideira e retorne ao fogo inclinando a parte da frente da frigideira para que possa flambar as frutas ou risque um fósforo dentro da frigideira.
Deixe o fogo se apagar e está pronto.
Coloque as frutas nas taças (de preferência branca) onde vai servi-las, disponha a bola de sorvete de creme por cima das frutas e decore com uma folhinha de hortelã sobre o sorvete.