Bata o biscoito no liquidificador até obter uma farofa fina.
Coloque em uma vasilha e despeje a manteiga derretida, misture.
Com essa massa forre fundo e laterais de uma forma de fundo removível.Leve ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 15 minutos.
Reserve.
Bata tudo no liquidificador.
Coloque sobre a massa já fria.
Bata as 3 claras em neve.
Acrescente o açúcar e bata até obter um suspiro.
Coloque o suspito sobre o recheio e leve ao fogo até dourar.