Torta Negresco
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Foto : Ana Clara
Por Franciele Elaine Ferreira

Ingredientes (5 porções)

1º Creme

2º Creme

3º Creme

1ª opção para cada 6 colheres de sopa de achocolatado, 1/4 de leite de vaca

2ª opção para 1 barra de chocolate ao leite, 1/2 lata de creme de leite

Modo de preparo

Passo 1 : 1º Creme:

Leva a o fogo até engrossar (ferver), sempre mexendo para não grudar.

Passo 2 :

Reserve.

Passo 3 : 2º Creme:

Bater as claras em neve, acrescenta o açúcar, e por último bater o creme de leite sem soro.

Passo 4 :

Misture com o 1º creme depois do mesmo morno.

Passo 5 :

Misture aos dois cremes e 1 pacote e meio de biscoito negresco picado.

Passo 6 :

E leve para gelar por mais ou menos 6 horas no freezer.

Passo 7 : 3º Creme:

1ª opção: Leve ao fogo até levantar fervura.

Passo 8 :

2ª opção: Leve ao fogo até engrossar ou o chocolate derreter.

Passo 9 :

Depois da sobremesa gelada coloque o 3º creme e leve para gelar por 24 horas.

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