Coloque o polvilho, em uma vasilha e reserve.
Em uma panela adicione o óleo, a água e o leite, deixe ferver até levantar fervura.
Escalde o polvilho e misture bem, adicione os ovos sove um pouco e por ultimo o queijo até dar o ponto, ele fica meio grudento mesmo.
Faça as bolinhas e asse em forno quente.