Colocar o trigo em um pirex, fazer uma cova e acrescentar todos os ingredientes.
Mexer com a ponta dos dedos, até ficar uma massa bem macia.
Forre o fundo e as laterais de uma forma média.
Prepare o recheio a gosto e coloque sobre a massa.
Cubra com a outra metade da massa, pincele com gema de ovo forno quente até dourar.