Cozinhe o frango.
Quando estiver cozido, desfie e refogue com cebola, alho, sal a gosto, molho de tomate e milho verde.
Forre o pirex com 1 vidro de requeijão, em seguida coloque o frango e por último cubra o frango com o outro vidro de requeijão. Leve ao forno, coberto com papel alumínio, quando estiver bem quente, retire cubra com a batata palha e sirva com arroz branco.
Na minha opinião fica mais suave com o requeijão, mas também pode ser feito com catupiry.