Esquente o óleo e frite o bacon. Acrescente o alho e a cebola e frite até ficarem dourados. Acrescente o frango desfiado e frite até ficar seco e começar a grudar.
Adicione a massa de tomate, o milho, a cebolinha, a salsinha, o tomate e a pimenta.
Se necessário acrescente sal.
Mexa bem e coloque as azeitonas picadas. Quando estiver pronto coloque o requeijão e o creme de leite e mexa bem. Deve ficar bem úmido. Coloque tudo em um refratário e cubra com bastante batata palha. Leve ao forno quente até perceber que o frango está borbulhando. Sirva com arroz branco.