Primeiro esquente bem a panela de barro e coloque óleo.
Doure a cebola e em seguida o alho.
Junte então os mariscos, o molho dos tomates e deixe por uns 15 minutos após levantar fervura.
Tempere então a gosto com sal,pimenta e cheiro-verde.
Se tiver mais um tempero que goste,pode colocar.
Adicione o arroz cozido, mexa cuidadosamente para os mariscos não saírem da casca e sirva.