Coloque no liquidificador os ovos, o leite, o óleo, a farinha, o sal, o fermento e o queijo ralado, nesta ordem.
Bata tudo até ficar uma massa homogênea, bem líquida.
Unte uma forma com óleo e despeje metade da massa. Alterne camadas de presunto, molho, mussarela, molho, terminando com o presunto.
Cubra o recheio com o restante da massa, se preferir, salpique mais queijo ralado.
Asse em fogo médio, pré-aquecido, por cerca de 35 minutos.
Estará pronto quando a massa estiver dourada e ao espetar um garfo ele saia limpo.