Torta gelada de abacaxi da Mira

Ingredientes (10 porções)

• 3 gemas
• 6 colheres de sopa de açúcar
• 200 g de manteiga sem sal
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 1 1/2 pacotes de biscoito champagne esfarelado
• 1 abacaxi picado em cubos, sem muito líquido

Modo de preparo