Charlote de chocolate
Por Onivaldo Staffuzza II

Ingredientes (10 porções)

1º Creme

2º Creme

Modo de preparo

Passo 1 : 1º Creme:

Cozinhar o 1º creme até engrossar, colocar sobre um pirex de vidro.

Passo 2 :

Sobre o creme colocar uma camada de bolacha maisena umedecia com leite e chocolate em pó.

Passo 3 :

Cobrir com coco ralado.

Passo 4 : 2º Creme:

Cozinhar o 2º creme até engrossar, colocar sobre o coco.

Passo 5 :

Cobrir o creme com o creme de leite (sem soro) batido com 2 claras em neve.

Passo 6 :

Cobrir com coco ralado e levar para geladeira por 2 horas.

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