Prepare a calda primeiro na própria forma do pudim e reserve.
Bata bem todos os ingredientes no liquidificador, por 10 minutos.
Coe a mistura para tirar as casquinhas do milho.
Coloque na forma de pudim para banho-maria e cozinhe por 40 minutos. Espere esfriar e desenforme.
Sirva gelado.