Bata os ingredientes do pudim no liquidificador e coloque em formas de empadas untadas.
Leve ao forno médio, pré-aquecido, em banho-maria, por 40 minutos.
Retire do forno e leve à geladeira por 3 horas (ou 1 hora e 30 minutos no freezer).
Leve a fogo médio os ingredientes da cobertura por 5 minutos, até ferver, mexendo sempre.
Desligue o fogo e deixe esfriar.
Espalhe sobre o pudim desenformado e decore a gosto.