Pré-aqueça o forno a 200°.
Em um recipiente, colocar a farinha, o leite, a manteiga, o açúcar, o óleo e 2 ovos.
Misturar bem.
Enrolar e colocar em assadeiras, não precisa untar.
Bater levemente 1 ovo, pincelar sobre os biscoitos, polvilhar açúcar e canela.
Colocar no forno até dourar.