Misture o leite com o leite condensado, o amido e a gema.
Leve ao fogo até engrossar.
Em um refratário um pouco fundo, intercale camadas de creme e de biscoito (molhe cada biscoito em um pouco de leite, antes).
No final cubra com uma camada de biscoito, reserve.
Em uma panela coloque o açúcar, o chocolate, a manteiga e o café.
Leve ao fogo até formar uma calda um pouco rala.
Misture o creme de leite e deixe engrossar ate ficar uma calda grossa.
Jogue a calda por cima do creme reservado e deixe esfriar.
Leve à geladeira por 2 horas.