Bater na batedeira todos os ingredientes e no final colocar as claras em neve, misturando-as manualmente.
Colocar em forma untada com manteiga, polvilhada com farinha de trigo.
Assar em forno quente, pré-aquecido, por 30 minutos.
Verificar se o bolo está com um palito, que deverá sair seco.
Colocar 1 lata de leite condensado sobre o bolo furado.
Em uma panela colocar todos os ingredientes, mexer bem e levar ao fogo até soltar no fundo da panela.
Ferver as latas de creme de leite por 15 minutos.
Depois de frias abrir e misturar o Nescau, o açúcar e a maizena.
Em uma panela misturar todos os ingredientes e mexer bem, levar ao fogo até engrossar.
Cobrir a torta e colocar sobre a cobertura bastante chocolate granulado.