Farofa crua

Ingredientes (14 porções)

• 3 xícaras de chá de farinha de mandioca
• 1/2 xícara de chá de óleo
• 1 cebola ralada
• 2 ovos cozidos e picados
• 1/2 xícara de chá de azeitonas verdes picadas sem caroço
• 2 pimentão verdes bem picadinhos
• 2 cenouras médias raladas
• Sal a gosto
• Orégano a gosto
• Pimenta-do-reino (opcional)
• Salsa e cebolinha verde a gosto picadas

Modo de preparo