Coloque em uma batedeira a margarina e o açúcar, bata até ficar cremoso.
Acrescente as gemas e continue batendo até ficar esbranquiçado.
Adicione a essência de baunilha.
Coloque o leite e a farinha de trigo alternadamente, misturando bem.
Bata as claras em neve e acrescente o fermento.
Misture tudo.
Coloque em uma forma untada.
Leve ao forno pré-aquecido, na temperatura média/alta por 10 minutos.
Depois que o bolo subir, abaixe a temperatura e deixe mais uns 20 a 25 minutos aproximadamente, ou até assar por igual.