Em uma tigela junte o açúcar, a farinha e o fermento, misture bem.
Junte o óleo e continue mexendo bastante.
Coloque os ovos um a um, sem parar de mexer.
No início a massa fica com um pouco de dificuldade na mistura mas é assim mesmo até que seja acrescido todos os ovos.
Colocar em forma de buraco no meio untada e enfarinhada.
Assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
Misturar os ingredientes do recheio
Depois do bolo assado, abrir ao meio e colocar um pouco do recheio.
O restante do recheio colocar como cobertura e salpicar por todo o bolo com as nozes picadinhas já separadas e as inteiras para enfeitar.