misture o leite com cascas de pão e deixe amolecer por 10 minutos, enquanto isso, bata os ovos o açúcar e manteiga, reserve.
Bata no liquidificador as cascas já amolecidas, junte o fermento e bata mais um pouco para misturar. Acrescente a massa de pão ao creme reservado e misture bem.
Unte com manteiga uma forma média de anel central.
Leve para assar em forno pré-aquecido, com a grade no meio do forno, por cerca de 40 a 45 minutos.
A massa deve ficar líquida. Depois de assado ele fica tipo Bolo Amélia. Se quiser coloque n massa 50 g de coco ralado, fica uma delícia também.