Estrogonofe de camarão
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Foto : Marcia M de O do Nascimento
Por Daniella C de Morais

Ingredientes (2 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Limpe os camarões, tire a casca e a cabeça, lave-os em seguida.

Passo 2 :

Em uma vasilha coloque o camarão e tempere com sal, pimenta-do-reino, mostarda e o suco do limão.

Passo 3 :

Deixe marinar por 30 minutos a 1 hora.

Passo 4 :

Em uma panela coloque o azeite e refogue a cebola até dourar.

Passo 5 :

Acrescente o alho e deixe dourar.

Passo 6 :

Acrescente o camarão e refogue.

Passo 7 :

Junte os tomates e o molho de tomate.

Passo 8 :

Para incrementar pode acrescentar milho verde, champignon e palmito picado.

Passo 9 :

Deixe levantar fervura.

Passo 10 :

Assim que ferver desligue o fogo e acrescente o creme de leite.

Passo 11 :

Coloque o cheiro verde por cima e sirva com arroz branco e batata palha.

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