Name: Empadão de liquidificador
Prep time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 14 colheres de farinha de trigo; 2 copos de leite; 1 copo de azeite; Pitada de sal; 1 colher de fermento; 2 ovos; O recheio poderá ser conforme o gosto e os ingredientes disponíveis, para esta receita vamos fazer o recheio de palmito.; 300 g de queijo mussarela; 1 vidro de palmito; 1 tomate picado (sem pele e semente); 1 cebola (pequena) picada; Alho; 1/2 caldo de bacon; Tempero verde; Sal; Pimentão picado; 1 e 1/2 colheres de extrato de tomate; O recheio não deverá ficar muito líquido, e sim cremoso

Empadão de liquidificador

4.8/5 (44 avaliações)

Foto : Ruth Augusto BArbosa da Silva

Por Rangel Gerhardt Albano

75 min
77 comentários

Ingredientes (8 porções)

14 colheres de farinha de trigo
2 copos de leite
1 copo de azeite
Pitada de sal
1 colher de fermento
2 ovos

Sugestão de recheio

O recheio poderá ser conforme o gosto e os ingredientes disponíveis, para esta receita vamos fazer o recheio de palmito.
300 g de queijo mussarela
1 vidro de palmito
1 tomate picado (sem pele e semente)
1 cebola (pequena) picada
Alho
1/2 caldo de bacon
Tempero verde
Sal
Pimentão picado
1 e 1/2 colheres de extrato de tomate
O recheio não deverá ficar muito líquido, e sim cremoso

Modo de preparo

Passo 1 :

Coloque os ingredientes líquidos no liquidificador e adicione 7 colheres de farinha, bata.

Passo 2 :

Acrescente as outras 7 colheres de farinha e 1 colher de fermento, bata novamente.

Passo 3 :

Reserve.

Passo 4 :

Em uma panela refogue a cebola, o tomate, o pimentão, os temperos e o caldo de carne, o extrato de tomate e um pouco de água, deixe ferver e coloque o palmito, e refogue pelo menos 15 minutos. Deixe esfriar.

Passo 5 :

Reserve.

Passo 6 :

Em uma forma, coloque a metade da massa, cubra com os queijos e depois coloque o recheio, coloque mais algumas fatias de queijo e o restante da massa.